Выполнение натуральных норм. Калорийность Контроль за питанием детей в дошкольном учреждении.

Убеждены, что рацион питания в ДОУ при 10,5-12-часовом пребывании в нем ребенка должен покрывать лишь 8085P% суточных его потребностей в энергии, но почти полностью в незаменимых компонентах питания, а продуктовый набор должен отвечать следующим требованиям (табл. 16). Таблица 16 НОРМЫ ПРОДУКТОВОГО НАБОРА (г) для детей 37 лет с 12-часовым пребыванием в ДОУ * четырехразовый режим питания [завтрак обед полдник ужин] ** трехразовый режим питания [завтрак обед усиленный (или уплотненный) полдник]. Режим питания для детей 37 лет с 10,5-12-часовым пребыванием в ДОУ В детских дошкольных учреждениях питание организуется в соответствии с СанПиН 2.4.1.1249-03 «Санитарно-эпидемические требования к устройству, содержанию и организации режима работы ДОУ», которыми, в зависимости от режима работы конкретного учебно-воспитательного учреждения, предусматривает пяти и трехразовое питание в ДОУ (табл. 17). Таблица 17 Режим питания детей дошкольного возраста в зависимости от времени пребывания в ДОУ (извлечение из СанПиН 2.4.1.124903) С физиологической точки зрения пищевая установка режима питания связана с появлением чувства голода, теориями происхождения которого занимались А. Карлсон, У. Кеннон, И.П. Павлов и др ...»