Книги почтой booksiti.net.ru (499)2130422
СКИДКИ - РАСПРОДАЖА

Технология пищевых производств Технология пищевых производств
Пищевые производства Пищевые производства

Наименование:

Компьютерные технологии в рецептурных расчетах молочных продуктов

Автор:  Лисин П.А.
мягкая обложка
102 страниц
2007 год
Издательство:  Дели принт
Цена:
306 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:Издание предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов", для инженерно-технических работников, занимающихся вопросами производства мороженого, плавленого сыра, восстановленного молока и сливок. Для сравнительной оценки рецептур при оптимизации приведены листинги программ, реализующие симплекс-метод. В учебном пособии представлена технология производства мороженого, плавленого сыра, восстановленного молока и сливок. Приведенные примеры помогут самостоятельно освоить методику оптимизации рецептуры и применять полученные знания в учебной и производственной деятельности. В учебном пособии рассмотрены практические аспекты применения методов оптимизации рецептуры мороженого, плавленого сыра, восстановленного молока и пастеризованных сливок с использованием современных компьютерных технологий - универсальных математических систем MathCAD, Maple, Mathematica, Excel.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Для тех, кто думает не как все, или Как фирма Apple мир изменила

Компьютер для гуманитария был воплощен в изящной, остроумной форме, и создатели его ничем не погрешили против вкуса. 1984 Джону Скалли, одному из президентов Apple, принадлежат следующие слова: "...В компьютерной технологии было много компаний, у которых были замечательные продукты и технологии. Чего у них не было, так это столь же замечательной рекламы." Как маркетинговое чудо Макинтош был рожден 22 января 1984 года. Именно тогда, появившись в эфире всего 1 раз, во время финала чемпионата США по бейсболу, 60-секундная реклама мгновенно и бесповоротно изменила сознание миллионов американцев. Рекламный ролик был снят британским режиссером Ридли Скоттом ("Чужой", "Бегущий по лезвию бритвы") под впечатлением знаменитого и ранее запрещенного в СССР романа Дж.Оруэлла "1984". Ролик обошелся компании в $400 000, а его единственный показ - в $500 000. В дальнейших повторах не было необходимости - все ведущие телевизионные компании показали его в выпусках новостей. "Покорно маршируя сквозь бесконечные коридоры, строй людей в мешкообразных униформах постепенно заполняет огромную аудиторию ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

    Компьютерные технологии в рецептурных расчетах молочных продуктов п.а. лисин 2007г    Лисин компьютерное моделирование рецептур учебник

Настольная игра "Баскетбол".
Задача - забить мяч в корзину соперника, используя клавиши по краям игры. Клавиши управляют бойками в отверстиях поля, с помощью которых
620 руб
Раздел: Настольный баскетбол, бильярд, боулинг
Горшок надувной дорожный "PocketPotty" со сменными пакетами.
Горшок Pocket Potty от торговой марки Roxy-kids станет незаменимым аксессуаром дома, на прогулке или в длительной поездке с малышом.
560 руб
Раздел: Горшки обычные
Точилка механическая "KW-trio".
Механическая точилка. Пластиковый корпус. Размер: 95x65x100 мм. Расцветка представлена в ассортименте, без возможности выбора.
482 руб
Раздел: Точилки


Новые технологии в производстве молочных продуктов
          422 руб             2004 год          203 стр.          мягкая обложка

Общая технология молока и молочных продуктов: Учебник для вузов ISBN 5-9532-0123-0
          295 руб             2004 год          198 стр.          Мягкая обложка

Технология молока и молочных продуктов. Гриф МО РФ
Для студентов ВУЗов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов».
          2 руб             2008 год          455 стр.          твердый переплет

Технология производства молока и молочных продуктов: Учебное пособие. Гриф МО РФ
Будет полезно специалистам молочной отрасли и ветеринарно-санитарной службы.
          1341 руб             2018 год          410 стр.          твердый переплет

Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. Гриф УМО ВУЗов России
          256 руб             2003 год          288 стр.          твердый переплет

Методы управления обменом; Топологии локальных сетей; Аппаратура локальных сетей; Архитектура, алгоритмы, проектирование: Локальные сети: Кодирование информации; Кабели и бескабельные каналы связи; Сетевые пртоколы и программные средства Noell, Microsoft, IBM и др. - 312 с. {Современные компьютерные технологии}
          66 руб             02/00 год

Компьютерные технологии в дизайне: Эффективная реклама - 432 с. {Мастер} ISBN 5-94157-046-5 ~91.12.24 902
          277 руб             04/01 год

Компьютерные технологии вычислений в математическом моделировании: Учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям - 256 с. ISBN 5-279-02098-2 ~99.10.22 073
          112 руб             02/01/99 год

Органолептические свойства молока и молочных продуктов: Справочник
          495 руб             2004 год          360 стр.          Твердый переплет

Статистические методы в управлении качеством: компьютерные технологии. Гриф УМО МО РФ
Включены лабораторные работы.
          509 руб             2009 год          304 стр.          мягкая обложка

Нереальная реальность: Компьютерные технологии и феномен 'нового кино' ISBN 978-5-85646-183-0
Когда и зачем стоит использовать компьютер, как работать с виртуальными актёрами, как снять то, чего не существует, есть ли разница между кино и видеоиграми - эти вопросы затрагиваются в данном издании, снабжённом подробным толкованием основных понятий компьютерной графики.
          346 руб             2007 год          152 стр.          Мягкая обложка

Компьютерные технологии в дизайне среды: Учебное пособие
В книге также имеется краткий справочник команд для каждой из программ.
          956 руб             2016 год          304 стр.          твердый переплет

Санитария и гигиена молока и молочных продуктов. Гриф МО Республики Беларусь
В широком объеме представлена информация о пищевых инфекциях и отравлениях, передающихся с молоком и молочными продуктами, приведены санитарные нормативы, контроль качества молока и молочных продуктов на всех стадиях производства и хранения.
          2 руб             2007 год          330 стр.          мягкая обложка

Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов: практическое пособие
Дана характеристика современных приборов для контроля качества молочных продуктов.
          158 руб             2009 год          107 стр.          твердый переплет

Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность
В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе молока и молочных (сливок, мороженного, молока сгущенного и др. ) и кисломолочных продуктов (сметаны, творога, сыров сычужных, мягких, рассольных, плавленых и т. д. ). По данной группе пищевых продуктов рассматриваются: классификация, термины и определения, технология производства, химический состав, пищевая ценность, оценка качества, экспертиза и идентификация, упаковка, маркировка и хранение.
          1670 руб             2009 год          480 стр.          твердый переплет

Компьютерные технологии анализа данных в эконометрике
В данной научно-практической работе показано решение задач эконометрического моделирования на основе комплексного применения компьютерных технологий анализа данных средствами отечественных статистических пакетов прикладных программ.
          573 руб             2010 год          578 стр.          твердый переплет

Производственный ветеринарно-санитарный контроль молока и молочных продуктов
Кроме того, в учебном пособии представлены вопросы Государственного ветеринарного надзора и аудита на молочных предприятиях, порядок сертификации молока и молочных продуктов, а в приложениях - отдельные нормативные документы, которые помогут студентам правильно объяснять разбираемые профессиональные вопросы.
          1079 руб             2009 год          402 стр.          мягкая обложка

Учебное пособие для ВУЗов. CD-ROM. Компьютерные технологии проектирования усилителей мощности телевизионных радиопередатчиков: Теория. Анализ. Синтез. Проектирование. Электронная книга
Рассмотрены методы построения усилителей мощности телевизионных радиопередатчиков.
          2 руб   

Система Mathcad 14. Учебное пособие. Компьютерные технологии в математике. В 2-х частях. Часть 2. Гриф МО Республики Беларусь
Книга является второй частью пособия, посвященного практическому применению компьютерных технологий в решении математических задач.
          886 руб             2012 год          256 стр.          мягкая обложка

Компьютерные технологии анализа данных в эконометрике
Большое внимание уделено разработке динамических регрессионных моделей прогноза, анализу временных рядов и систем одновременных уравнений, адаптации эконометрических моделей, особо выделены условия и методы их построения по пространственно-временным данным.
          1519 руб             2018 год          587 стр.          твердый переплет

Музыкально-компьютерные технологии
          1127 руб             2013 год          106 стр.          мягкая обложка

Оценка качества молока и молочных продуктов. Учебно-методическое пособие. Гриф МО РФ
          578 руб             2017 год          182 стр.          мягкая обложка

Компьютерные технологии в проектировании пространственных металлических каркасов зданий
На примере металлического каркаса здания с купольным покрытием рассмотрены практические аспекты подготовки данных для компьютерных расчетов на разных этапах проектирования.
          485 руб             2017 год          140 стр.          твердый переплет

Учебное пособие для ВУЗов Технология субтропических и пищевкусовых продуктов.
Рассмотрены технологические процессы производства черного, зеленого, желтого и красного байхового чая, зеленого кирпичного, черного плиточного, чайных концентратов и красителей.
          629 руб             2004 год          384 стр.          твердый переплет

Технология производства парфюмерно-косметических продуктов
В первой части изложена история развития мирового и отечественного парфюмерного производства, приведены классификация запахов и их композиций, показаны аспекты практического использования одорирования, рассмотрены способы получения эфирных масел и душистых веществ, даны основы по-строения парфюмерных композиций и их производства, а также настоев, растворов, отдушек, эссенций, жидкостей, приведены требования к качеству парфюмерной продукции.
          2 руб             2009 год          668 стр.          твердый переплет

Словарь основных терминов и понятий Технология и организация производства продуктов питания.
          503 руб             2016 год          80 стр.          мягкая обложка

Гриф УМО МО РФ Учебное пособие. Технология продуктов из вторичного молочного сырья.
Кратко изложена технология производства основных групп продуктов и система управления их качеством.
          958 руб             2009 год          424 стр.          твердый переплет

Кулинария: Все, что нужно знать о продуктах и технологии приготовления полезных и изысканных блюд (пер. Озеровой О.) - 608 с. ISBN 5-699-01062-9 ~92.10.17 026
          717 руб             `02 год

Основы современных компьютерных технологий: Учебник
Для студентов технических и экономических вузов, широкого круга пользователей ПК. Описываются характеристики и основные приемы применения важнейших программных продуктов, используемых в современных информационных технологиях.
          382 руб             2009 год          672 стр.          мягкая обложка

Справочник: Анатомо-топографические основы технологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и товароведческой оценки продуктов убоя животных Изд. 2-е, перераб., доп.
Изложены общие закономерности анатомо-топографического строения тела и отдельных органов животных; критерии товарной оценки животных, поступающих на убой; методы определения видовой принадлежности мяса.
          207 руб             2002 год          376 стр.          Твердый переплет

Гриф УМО МО РФ Англо-русский словарь по технологии молока и молочных продуктов.
Кроме того, словарь включает некоторые биохимические, микробиологические и экономические термины, необходимые для работы с отраслевой литературой, технической и экономической документацией.
          156 руб             2007 год          224 стр.          твердый переплет

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов. Гриф Министерства сельского хозяйства Учебное пособие. Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе.
В учебном пособии помимо теоретического материала подробно изложены современные методы ветсанэкспертизы молока и молочных продуктов, в том числе и современные аппаратные методы исследования с использованием приборов "Клевер", "Лак-тан", "Маститтест", "Милкосканер" "Соматос" и др. , а также предложены лабораторные работы для закрепления этих методик.
          206 руб             2009 год          112 стр.          мягкая обложка

Учебное пособие Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов.
В книге подробно описаны технологические процессы производства цельномолочных продуктов, представлены основные направления развития технологии, которые позволяют получить высококачественные молочные продукты (молоко питьевое, кисломолочные напитки, сметану, творог и пр. ). Приводятся необходимые теоретические сведения, формы журналов технического контроля, карты метрологического обеспечения технологического процесса, контроля качества и количества сырья, материалов и готовой продукции для производства основного ассортимента цельномолочных продуктов.
          996 руб             2012 год          384 стр.          твердый переплет

Гриф Министерства сельского хозяйства Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов. Учебное пособие.
Помимо теоретического материала подробно изложены современные методы ветсанэкспертизы молока и молочных продуктов, в том числе и современные аппаратные методы исследования с использованием различных приборов, предложены лабораторные работы для закрепления этих методик, а также рассмотрены вопросы организации ветеринарно-санитарного контроля, основанные на принципах ХАССП в молочных хозяйствах.
          314 руб             2013 год          136 стр.          мягкая обложка

Технология молока и молочных продуктов. Гриф МО РФ
Показано современное состояние молочной промышленности.
          507 руб             2006 год          455 стр.          твердый переплет

Компьютерное моделирование менеджмента. Учебник
Каждая постановка управленческой экономической задачи рассматривается в учебнике на конкретном числовом примере, решаемом сначала подходящими приемами математического моделирования, а затем - средствами программного обеспечения персонального компьютера.
          729 руб             2008 год          624 стр.          твердый переплет

Учебное пособие. Компьютерное моделирование производственных процессов в пищевой промышленности. Гриф УМО РАЕ по классическому университетскому образованию
В конце каждой главы пособия приведены вопросы и задания для закрепления изучаемого материала.
          807 руб             2016 год          256 стр.          твердый переплет

Источники электропитания электронных устройств; Аналого-цифровые функциональные устройства; Электроника: Компьютерное моделирование электронных устройств: Цифровые интегральные микросхемы; Аналоговые интегральные микросхемы; Учебник для высших и средних учебных заведений Изд. 4-е - 416 с. Нелинейные электронные устройства; Элементы электронной техники; Полный курс лекций: Линейные электронные устройства;
          237 руб             `04 год

Компьютерное моделирование полупроводниковых систем в Matlab 6.0. Учебник для высших и средних учебных заведений (+ дискета)
Для студентов, преподавателей средних и высших учебных заведений.
          283 руб             2010 год          320 стр.          мягкая обложка

Компьютерное моделирование и проектирование радиоэлектронных средств. Стандарт третьего поколения. Гриф УМО вузов России Учебник для вузов.
В учебнике изложены основы моделирования и оптимизации аналоговых и цифровых радиоэлектронных средств различного назначения.
          543 руб             2015 год          208 стр.          твердый переплет

НОВЫЙ ГОД


на главную

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.