Сад за один сезон: Выбираем и сажаем быстрорастущие растения (пер. с англ. Удаловой И.А.)

При этом в пищу используется все растение, от ложного стебля до зеленого пера. Татарка устойчива к заморозкам, высаженные осенью экземпляры начинают расти непосредственно после снеготаяния. Прорастание семян возможно, когда почва прогреется до 3° С выше нуля. Тем не менее для формирования полноценных растений требуется температура около 25° С, иначе листья становятся тонкими, жесткими и неприятными на вкус. Лук-батун не требователен к механической структуре грунта. Единственным необходимым условием является достаточная степень аэрации. В качестве растений-предшественников рекомендуется выращивать огурцы, ранние разновидности картофеля, фасоль, горох или люцерну. Осенью следует перекопать будущие гряды и при необходимости внести органические и минеральные подкормки. Семена высевают осенью или весной. Можно произвести дополнительную посадку летом, чтобы получить за один сезон вегетации два полноценных урожая. Весной можно сажать татарку сразу же после размягчения верхнего слоя почвы, причем семена разбрасывают по рядам, не оставляя промежутков ...»