|
Большая кулинарная книгаХорошо промойте куриную печень, порежьте ее и обжарьте на сливочном масле. Нарежьте морковь и помидоры кружочками, добавьте их к печени, долейте куриного бульона и тушите до готовности овощей. Подавайте к столу с картофельным или морковным пюре. «Колобок, я тебя съем» Требуется: 200Pг говяжьей печени, 2 ст. л. муки, 1 яйцо, 50Pг топленого масла, соль. Способ приготовления. Хорошо промойте печень, очистите ее от пленок и сухожилий, пропустите через мясорубку. Добавьте в печеночный фарш яйцо, соль, муку и все хорошо взбейте. Оладьи пеките на хорошо разогретой и смазанной маслом сковородкой. Подавайте к столу горячими с овощным пюре. Рекомендуется для детей с 2-летнего возраста. «Съешь и поумнеешь» Требуется: 150Pг мозгов, 1 яйцо, 1 ст. л муки, панировочные сухари, 2 ст. л. сливочного масла. Способ приготовления. Сначала вымочите мозги в холодной воде и снимите с них пленку. Опустите их в кипяток и варите в течение 7 минут. Выньте их дуршлагом, чтобы стекла вода, а потом переложите в глубокую тарелку. Отделите желток от белка, добавьте его к мозгам, а также посолите, посыпьте мукой и все хорошо перемешайте ...» | Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|