Пирамидка "Ассорти"

Подаем, посыпав орехами. Состав: 100Pг тертого шоколада; 2 ст. ложки сахара; 1/2 стакана молока; 1 стакан сливок 10P%-ной жирности; щепотка ванилина; 1Pч. ложка молотых орехов. Ассорти «Модерн» Бокал наполняем ананасным, клубничным и апельсиновым мороженым, поливаем 20Pг апельсинового, 10Pг лимонного сиропа и 20Pг малинового сиропа, украшаем вишнями, ломтиками ананаса и взбитыми сливками. Ассорти «Фаворит» В середине бокала кладем пирамидкой сливочное мороженое, вокруг наливаем 30Pг персикового сока и 20Pг лимонного сиропа, гарнируем сверху ломтиками груши и взбитыми сливками. Парижское ассорти В высокий бокал пирамидкой кладем абрикосовое мороженое, вокруг наливаем 30Pг абрикосового сока и 20Pг лимонного сиропа, гарнируем ягодами винограда, половинками абрикоса и взбитыми сливками. «Ореховый бокал» В середине бокала кладем пирамидкой ореховое мороженое, вокруг наливаем 30Pг черничного сока, 20Pг апельсинового сиропа, гарнируем взбитыми сливками. ШЕРБЕТЫ Шербетом багдадские калифы называли охлажденный сгущенный сироп из фруктов ...»