ПравилаИИнстр Санитарные правила и нормы Гигиен.требования к естественному,искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий СанПиН 2.2.1 2.2.1.1278-03 (введ.в действ.с 15.06.03г.) { } ~25.00.00 19357

И, следовательно, потребитель, посещая любое предприятие общественного питания вышеназванных типов и класса вправе рассчитывать (а, следовательно, и требовать) выполнения в нем следующих общих требований в соответствии с разделом 5 ГОСТа. 50762-95 «Общественное питание. Классификация предприятий». На предприятиях общественного питания любого типа и класса должны обеспечиваться безопасность жизни и здоровья потребителей и сохранность их имущества при условии соблюдения «Правил производства и реализации продукции общественного питания», утвержденных Постановлением Правительства РФ от 13.04.93 P332, санитарных и технологических норм и правил, а также требований пожарной и электробезопасности. На предприятиях общественного питания должны выполняться требования нормативных документов по безопасности услуг: Pсанитарно-гигиенические и технологические требования, сборники рецептур блюд и кулинарных изделий; Pтребования к безопасности продовольственного сырья и продуктов; Pэкологической безопасности; Pпротивопожарной безопасности; Pэлектробезопасности ...»