1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо

Способ приготовления Мясо промывают, нарезают кусочками и пропускают через мясорубку вместе с очищенным, вымытым луком и чесноком, зеленью петрушки. В фарш добавляют соль и перец, перемешивают и формуют из него небольшие колбаски. Затем купаты жарят на смазанной жиром решетке до готовности и подают к столу с острым томатным соусом. Котлеты на решетке Ингредиенты Рубленое мясо – 400 г, консервированные побеги бамбука – 230 г, чеснок – 1 зубчик, зелень петрушки – 1 пучок, панировочные сухари – 50 г, растительное масло – 100 мл, яйца – 1 шт., перец и соль по вкусу. Способ приготовления Половину побегов бамбука рубят вместе с зеленью петрушки. Мясо смешивают с очищенным, вымытым, измельченным чесноком, петрушкой, побегами бамбука, сухарями и сырым яйцом. Приправляют массу специями, перцем, солью и из полученного фарша формируют котлеты. Обмазывают их растительным маслом и зажаривают на решетке. Барбекю из рыбы и морепродуктов Своей изысканностью и полезностью рыбные блюда вряд ли могут сравниться с чем-либо другим ...»