Определитель всходов сорных растений

В траве содержится 1,6%, в зерне — 12—13% перевариваемого протеина. Охотно поедается скотом как зелёная масса, так и сено (в 100 кг сена 60 кормовых единиц). Зерно П.— хороший корм для птицы, а в дроблёном или размолотом виде — для крупного рогатого скота, свиней и др. с.-х. животных. Используют зерно также в пищу (мелкое пшено) и в спиртовом производстве.   П. влаголюбива и требовательна к чистоте поля (особенно в начале развития). При достаточном увлажнении, своевременной прополке и подкормке на любых почвах может давать по 2—4 укоса за лето. Урожай зелёной массы достигает 760 ц, сена — 140 ц с 1 га. Семена П. прорастают при температуре 10—12° С, молодые всходы погибают при незначительных заморозках. На зелёный корм и сено П. убирают в фазе вымётывания, а на зерно — при побурении большей части метёлок. На Дальнем Востоке П. легко дичает и встречается как сорное растение, особенно на рисовых полях.   Лит.: Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР, под ред. И. В. Ларина, т. 1, М.— Л., 1950.   А. И. Тютюнников ...»