Дырокол металлический на 25 листов, черный

ВИННЫЙ КЕБАП[12] ИЗ СВИНИНЫ Продукты: 600Pг свинины (окорока), чуть больше 1/4 стакана подсолнечного масла, 1/2 головки чеснока, 4 небольшие луковицы, 3 помидора, 1 стакан белого вина, 1Pч. ложка соли, 1/2Pч. ложки красного перца, 20 горошин черного перца, лавровый лист. Способ приготовления: Мясо вымыть, нарезать кусками и выложить в глубокую посуду с крышкой (кастрюлю из огнеупорного стекла или другую подходящую посуду). Между кусками мяса положить луковицы целиком, зубчики чеснока, крупно нарезанные помидоры, лавровый лист, черный перец горошком, соль и красный перец. Добавить подсолнечное масло, вино и полстакана воды, закрыть крышкой и поставить в духовку. На крышку можно поставить груз, например, металлическую ступку. Печь на слабом огне 2,5Pч, не открывая. Сервировать с картофельным пюре, жареным или отварным картофелем и салатом. ДРУСАН КЕБАП[13] ИЗ СВИНОЙ ИЛИ ГОВЯЖЬЕЙ ТУШЕНКИ Продукты: 1 банка свиной тушенки, 23 луковицы, 2 ст. ложки подсолнечного масла, щепотка соли. Способ приготовления: Тушенку нарезать крупными кусками, добавить подсолнечное масло и поставить на огонь ...»