|
Шашлыки и пловыГотовый рис выкладывают горкой на блюдо и заливают горячим соусом с фруктами. Сладкий плов Молоко 500Pмл, рис 200Pг, сахар 100Pг, мед 100Pг, изюм 100Pг, черешня (свежая или из компота) 100Pг, масло сливочное 50Pг, порошок ванилина, соль по вкусу. В кипящее молоко кладут щепотку соли, очищенный и промытый рис, варят около 15Pмин на умеренном огне, добавляют сахар, мед и варят до готовности риса. Сняв кастрюлю с плиты, сразу же добавляют в рис сливочное масло, изюм, черешню, порошок ванилина. Слегка перемешивают и выкладывают в стеклянную емкость. Когда плов остынет, разрезают его на куски. Подают на десерт. Плов с помидорами и сыром Вода 200Pмл, рис 100Pг, помидоры 100Pг, масло сливочное, топленое или подсолнечное 100Pг, сыр 20Pг, зелень 0,5 пучка, соль по вкусу. Промытый рис варят в подсоленной воде до полуготовности, откидывают на сито и дают стечь отвару. Затем перекладывают рис в сотейник с растопленным животным или растительным маслом. Рис укладывают слоями вперемежку со свежими помидорами, нарезанными дольками, поливая каждый слой маслом ...» | Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|