|
Домашнее консервированиеМаринованный хрен с чесноком Томаты 4,5 кг Корни хрена 1 кг Сладкий перец 500 г Соль 100 г Чеснок 5 головок Жгучий стручковый перец 1 штука 1.PТоматы и сладкий перец помойте, бланшируйте в кипятке в течение 3 минут, сразу же остудите под струей холодной воды и снимите кожицу. 2. У сладкого и жгучего перца удалите плодоножки и семена. 3. Чеснок и хрен очистите. 4. Овощи пропустите через мясорубку и посолите. 5. Полученную массу разложите по полулитровым банкам, закатайте крышками и поставьте на хранение в холодное место. Зелень Пюре из щавеля Щавель 500 г Вода 200 мл 1. Щавель помойте, переберите, положите в эмалированную кастрюлю, залейте водой и варите до размягчения. 2. Протрите щавель в горячем виде через металлическое сито и проварите, не доводя до кипения. Переложите в предварительно подогретые банки и стерилизуйте в течение 1 часа на кипящей водяной бане. 3. Банки закатайте прокипяченными крышками. Пюре из щавеля и шпината Щавель 500 г Шпинат 500 г Вода 400 мл 1.PЛистья шпината и щавеля переберите, тщательно помойте, бланшируйте в течение 5 минут в кипящей воде и сразу же протрите через металлическое сито. 2 ...» | Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|