Крем под подгузник, 150 мл

На смазанном растительным маслом и посыпанном мукой противне выпекают маленькие фигурные лепешки из оставшейся белковой массы. Охлажденные сливки взбивают, постепенно добавляя сахар, ванилин и сахарную пудру. На большую лепешку выкладывают маленькие таким образом, чтобы получился венок. Оставшееся пространство заполняют сливочным кремом и посыпают дроблеными орехами. Готовый торт подают к кофе или чаю. Торт «Графские развалины» Ингредиенты Масло сливочное 250 г, сахар 250 г, орехи грецкие измельченные 150 г, шоколад 100 г, пудра сахарная 50 г, ванилин 10 г, яйца 10 шт. Способ приготовления Яичные белки отделяют от желтков и взбивают в крепкую пену, постепенно добавляя 100 г сахара и ванилин. На противень кладут промасленную пергаментную бумагу и с помощью кондитерского шприца отсаживают не нее белковую массу в виде небольших лепешек. Выпекают лепешки 2 часа в предварительно разогретой духовке при температуре 120 `С. Для приготовления крема смешивают 150 г сливочного масла с оставшимся сахаром, измельченными грецкими орехами и взбивают с помощью миксера ...»