Терка "Пирамида", 22 см

Натертая морковь с бананами Натертая морковь с бананами Подготовка 15 мин 200 г моркови, сок одного лимона,соль перец,нарезанная зелень петрушки, 2 банана,2ст ложки сметаны Молодую моркрвь вымыть,вытереть,натереть на терке,выложить ровным слоем на блюдо.Очистить бананы,нарезать мелкими ломтиками,положить поверх моркови. Покрыть соусом,приготовленным из сметаны,сока лимона ,соли,перца.Посыпать зеленью петрушки. Шампиньоны по-гречески Шампиньоны по-гречески Подготовка 10 мин/Варка 8 мин 500 г шампиньонов,100 гсухого белого вина,50 г растительного масла, сок 1 лимона,1 ст ложка концентрата томатной пасты,10 г кориандра,перец,соль зелень. Желательно выбрать маленькие шампиньоны.Очистить,вымыт ь,обсушить.Разогреть масло,положить в него шампиньоны,добавить сок лимона,белое вино,кориандр , томатную пасту,зелень и коренья. Посолить,поперчить.Варить на сильном огне не накрывая 7-8 минут.Оставить погруженными в соке, который образовался при готовке.Подавать очень холодными. Маседуан Маседуан Это смесь различных овощей и мяса,расположеых декоративно и заправленых соусом Винегрет,Майонез. 1 способ Положить на дно блюда пирамидой картошку,отваренную в воде и нарезанную кубиками.Вокруг положить салат из свеклы,положив в каждый кружок свеклы немного мясного фарша.Заправить соусом. 2 способ Нарезать тонкими ломтиками помидоры,уложить их на дно блюда,сверху разложить кружочки сваренного вкрутую яйца и слой очищенных кркветок. Полить мйонезом. 3 способ Нарезать маленькими кубиками свареные в воде овощи морковь,фасоль,картофель ...»