|
7-минутное чудоВ 90-х годах XX века популярность углеводов упала, они уступили место жирам и белкам. Уступили. Но сегодня они возвращаются. Надеюсь, что программа 7-минутного чудо-питания поможет им удержаться подольше. ЖИРЫ: ВСЕ ПРАВИЛЬНО Есть только две вещи, которые необходимо знать о жирах: • жиры не образуют жировых отложений; • жиры помогают сжигать жир. Это объясняет, почему после тренировки нужно есть жиры и почему рацион 7-минутного чудо-питания на 30 процентов состоит из жиров. Этому есть научные и практические причины. Как и углеводы, жиры необходимы для активации генов. Однако их количество должно быть просчитано. Здесь как в сказке о трех медведях. Слишком мало жира не запустит гены, а слишком много заблокирует их. С практической точки зрения жир добавляет в пищу компонент, который не могут внести углеводы и белки, — вкус. Мы с удовольствием воспринимаем вкус жира. Только капля жира повышает аппетит. Более того, достаточно взглянуть на шипящий на сковороде жирный бифштекс, чтобы захлебнуться слюной. Жиры придают вкус, аромат и текстуру продуктам питания, поэтому 7-минутное чудо-питание не может пренебречь ими ...» | Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|