Сковорода-гриль (24 см)

Соус Смешать все ингредиенты. Семга и креветки на гриле На 6 человек, отлично подойдет в качестве закуски на пикнике. 800Pг филе семги с кожей 400Pг королевских креветок 2 стручка зеленого перца чили сок 1 лайма 1 ч. ложка натертого имбиря горсть листьев базилика морская соль 1.PРыбу нарезать на длинные кусочки (8 10Pсм). 2.PПеремешать натертый имбирь, мелко нарезанный перец чили, сок лайма, соль и рубленый базилик. 3.PНатереть этой смесью семгу и креветки и оставить на 2030 минут. 4.PКусочки семги сложить пополам и проткнуть тонкой шпажкой, креветки также нанизать на шпажки. Жарить на гриле 58 минут. Сибас, запеченный в духовке На 6 человек как основное блюдо. 3 сибаса 3 фенхеля 2 лимона 2 красных луковицы 100Pмл белого сухого вина 3-4 ст. ложки оливкового масла щепотка тмина морская соль свежемолотый черный перец Духовку предварительно разогреть до 200P`C. 1.PРыбу выпотрошить, вымыть, высушить. 2.PСоль, тмин и перец растереть, этой смесью натереть рыбу изнутри и снаружи. 3.PРазогреть сковороду-гриль, рыбу обжарить с каждой стороны по 5 минут. 4.PЛук нарезать крупными кольцами, так же крупно порезать фенхель и лимоны. 5.PНа дно противня уложить половину нарезанных лука, фенхеля и лимона ...»