Орехи - целители. Миндаль, арахис и другие орехи на страже здоровья и долголетия

Ограничьте потребление насыщенных жиров, заменив их ненасыщенными. Вот список продуктов, которые содержат мононенасыщенные жиры: оливки, оливковое масло, миндаль, арахис, другие орехи, семечки и авокадо. Мы хотим научить вас во всем соблюдать баланс. Это относится и к жирам. Нельзя полностью исключать их из питания, но необходимо следить за тем, чтобы вы потребляли только полезные жиры — те, которые не превращаются в плохой холестерин и не сокращают содержание хорошего холестерина. Жиры необходимы нам для того, чтобы усваивать другие питательные вещества. Мононенасыщенные жиры полезны для сосудов. Так что, раз уж без жиров нам не обойтись, выбирайте их, это здоровый выбор. • Полиненасыщенные жиры обладают многими полезными качествами мононенасыщенных жиров. Все жиры содержат одинаковое количество калорий, поэтому все-таки старайтесь потреблять их как можно меньше. • А сейчас я познакомлю вас с жирами, которые ни в коем случае нельзя назвать хорошим выбором. Как мы говорим нашим детям, это бяка! Я говорю о трансжирах, а точнее, о трансизомерах жирных кислот ...»