|
Большая кулинарная книгаДобавьте сахарную пудру и все взбейте. Лук очистите и мелко нашинкуйте. Сливочное масло растопите на сковороде и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Обжаренный лук вместе с маслом добавьте в сметану. Лимон очистите и выдавите из него сок. Этот сок и портвейн влейте в соус и все хорошо перемешайте. Не переставая помешивать, добавьте к смеси горчицу. Все еще раз хорошенько взбейте и перед употреблением охладите. «Лимонная страна» Требуется: n ст. оливкового масла, 2 лимона, nPч. л. соли, 3 яичных желтка, lPч. л. черного перца. Способ приготовления. Яйца отварите, очистите и отделите желтки. В отдельной посуде разомните их вилкой, посолите и поперчите. Тонкой струйкой влейте оливковое масло, при этом постоянно помешивайте смесь. Выдавите сок из лимонов и аккуратно добавьте его в соус. После этого взбейте соус до консистенции крема. Гарнир к мясу Одним из самых аппетитных блюд практически любой кухни является мясо, приготовленное различными способами. Но неотъемлемой частью любого мясного блюда являются гарниры, которые как бы завершает кулинарную экспозицию и придают мясу определенный вкусовой оттенок ...» | Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|