Фигурный дырокол для края "Свечи", 5 см

Раскладывайте фарш на расстоянии 4Pсм от края. Заверните тесто, сожмите края и вырежьте вареники. Варите их в кипящей подсоленной воде примерно 7 минут. Подавайте к столу, полив растопленным маслом, сметану предложите отдельно. Было бы замечательно уложить готовые вареники в глубокую сковородку, полить небольшим количеством сметаны, посыпать тертым сыром и потушить. Можно посыпать перцем. «Шикарные» Требуется: 200Pг муки, 2 яйца, 2 ст. л. растительного масла. Для начинки: 100Pг курицы или говядины, 2 маленьких луковицы, 2 ст. л. растопленного сливочного масла, соль, перец, приправа. Способ приготовления. Взболтайте яйца с растительным маслом, посолите. Добавляйте понемногу муку, замесите тесто. Раскатайте его и нарежьте прямоугольничками. Мясо пропустите через мясорубку. Поджарьте лук на сливочном масле. Перемешайте мясной фарш с луком, солью и перцем. Разложите начинку и фигурно скрепите края. Пусть вареники недолго полежат в холоде. Затем варите их на маленьком огне примерно 15 минут. Подавайте к столу с зеленым горошком, салатами. «Проголодались?» Требуется: 1Pкг муки, 2 яйца, 400Pмл воды ...»