|
Статьи о ножах и не толькоКак бы не хватает этим ножам японской изящности но, в общем, рабочие ножи. Стоимость 20 см шефа около 150 долларов. Вторая линейка SEKIZO Относится к эконом-серии, рукоять из дерева Hu,форма клинков такая же, как в линейке Ваху, но сталь 420J2 (обычно она используется другими производителями для обкладок твердой сердцевины) с HRC 49 52. Стоимость такого ножа три-четыре сотни рублей, но что им можно делать, я не представляю (хотя можно наверно использовать как образец для оценки твердости других ножей) Опять-таки гордая надпись "Made in Japan" присутствует. HATTORI 65-летний Ichiro Hattori начал делать ножи на фабрике "Masahiro" c 18 лет. В 1971 году он открыл собственое дело и стал делать кухонные и охотничьи ножи под собственным брендом. Уже много лет бренд "Hattori" имеет высочайшую репутацию среди пользователей. Каждый нож подвергается жесточайшему контролю и, если хоть одна деталь не удовлетворяет высочайшим стандартам Хаттори, она отправляется на переделку. Его позиция "Без компромисов" принесла ему звание "World's Best Knife Craftsman", а ассоциация ножевщиков города Секи присвоила ему титул "Excellent Skilled Craftsman Award" В настоящее время выпускается три линейки кухонных ножей: KD, HD и FH ...» | Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|