Блюда из баклажанов, кабачков и тыквы

Супы можно давать овощные, молочные и фруктовые. Домашнюю лапшу делают на белках, исключив желток, который богат холестерином. Время от времени можно есть яйцо всмятку. Рекомендуются все изделия из круп. Соблюдая все условия питания, нужно следить за тем, чтобы не прибавлялся вес. Частота приема пищи 45 раз в день. ПЕРЕЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЕМЫХ ПРОДУКТОВ И БЛЮД Хлеб и мучные изделия: хлеб пшеничный из муки 1-2-го сорта, ржаной из обдирной муки, муки грубого помола, сухари, несдобное печенье, зерновой хлеб, с добавлением молотых пшеничных отрубей; выпеченые изделия без соли с творогом, рыбой, мясом, добавлением молотых пшеничных отрубей. Супы: вегетарианские, молочные, крупяные, фруктовые; их готовят без соли. Блюда из мяса и птицы: нежирные сорта мяса, птицы (исключаются внутренние органы животных); вPвареном или запеченом видах, куском или рубленое. Блюда из рыбы: нежирные сорта в вареном или запеченом видах. Блюда и гарниры из овощей: разные блюда из капусты всех видов, свеклы, моркови мелкошинкованных, кабачков, тыквы, баклажанов, картофеля; зеленый горошек в виде пюре ...»