Термометр цифровой "Digi Baby", разноцветный (вместо 697034)

Она в обычном виде наиболее подвержена воздействию микробов, а после обработки дымом приобретает совершенно иные качества и становится намного более калорийной – от 150 калорий до 155. Благодаря этому способу приготовления рыба теряет гораздо меньше небелковых азотистых веществ, которые и придают ей специфический аромат, вкус и способствуют возбуждению аппетита. – съемные или приварные металлические крюки и планки для закрепления сырья (вешала); – поддон для жаровни; – шланг для отвода дыма из жаропрочной резины; – трубу среднего диаметра (2,5—5 см при 1—1,5 м длины) для ввода дыма при холодном копчении; – термометр; – печку (ее можно использовать вместо жаровни, присоединив к камере металлической трубой). Не рекомендуется использовать резиновый шланг, т. к. входящий дым может приобрести специфический запах жженой резины, что существенно ухудшит качество продукта). Передвижные коптильни Простую коптильню удобнее всего сделать из двух поставленных друг на друга бочек без дна. В этом случае верхней крышкой может служить мешковина, сшитая в несколько слоев, или асбестовое полотно, которое должно плотно прилегать к верхнему краю бочки (например, с помощью металлических зажимов) ...»