|
Сад - кормилецОн готов к употреблению. Вам потребуется: абрикосы — 400 г, вишня — 300 г, черешня — 300 г, слива — 200 г, вода — 2,5 л. КОМПОТ ИЗ ПЕРСИКОВ На компот идут неспелые персики. Бланшируйте персики в кипящем сахарном растворе (400 г сахара на 1 л воды) 2 минуты. Очистите от кожицы, уложите в банки и залейте холодным раствором, к которому добавлен остальной сахар (150 г). Для запаха положите несколько косточек. Простерилизуйте. Лучше стерилизовать на следующий день, они получаются более твердыми и прозрачными. Вам потребуется: персики — 2 кг, сахар — 550 г, вода — 1 л. КОМПОТ ИЗ ТЕРНА Вымытый терн бланшируйте в кипятке 5 минут, остудите в холодной воде, переложите в банки, залейте горячим сиропом. Сироп приготовьте из воды, в которой бланшировался терн. Стерилизовать пол-литровые банки — 10 минут, литровые — 15 минут. Вам потребуется: вода — 3 л, сахар — 1,5 кг. КОМПОТ ИЗ КРЫЖОВНИКА СПОСОБ ПЕРВЫЙ Крупные ягоды крыжовника наколите в нескольких местах заостренной спичкой (чтоб не лопались). Наполните банки, залейте холодным сиропом до высоты плечиков ...» | Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|