Форма для выпечки силиконовая "Летний луг", 36*24*3

Потом сложить его на сковороде пополам и сразу подавать. Снаружи он будет поджаристым, внутри полужидким, что правильно. Тарелка с таким красно-желто-зеленым омлетом выглядит, как летний луг с одуванчиками и маками. Однако прервем пока исторически-гастрономический экскурс и вернемся к нашему детективу и его искусному повару. Готовим любимый омлет Ниро Вульфа по рецепту Фрица, который будем считать базовым для всех приведенных в этой книге омлетов. Омлет с шампиньонами и миндалем (Mushroom and Almond Omelet) Вам понадобится: — 1 столовая ложка эстрагонного масла —  1/2 чайной ложки мелко нарубленного лука-шалота — 20 небольших шампиньонов — 4 столовые ложки сливочного масла — 1/3 чашки целых очищенных миндальных орехов — 4 крупных яйца — 2 столовые ложки белого сухого вина — 2 столовые ложки нежирных сливок — соль и перец по вкусу — 1 веточка итальянской петрушки или кресс-салата Растопите эстрагонное масло в сковороде для омлета и слегка обжарьте в нем мелко нарубленный лук-шалот, пока он не станет прозрачным ...»