|
Экзотическая кухня. Разнообразные меню для будней и праздниковДля варки креветок: морковь, петрушка (зелень) или укроп, лист лавровый, перец черный молотый, соль. Салат из креветок Отварим креветки, очистим от панцирей, сбрызнем лимонным соком. Вареный картофель и сваренное вкрутую яйцо нарезаем ломтиками, добавляем зеленый горошек и креветки (несколько штук оставить для украшения). Заправляем майонезом и солью, осторожно перемешиваем, выкладываем в салатник. Украшаем листьями зеленого салата, располагая их букетом посередине салата. Вокруг размещаем вперемежку кружочки вареного яйца и креветки. Этот салат можно приготовить и из консервированных креветок. В этом случае используют 2 банки консервов, а количество остальных продуктов уменьшают на треть. Состав: 400Pг отварных креветок; 4 картофелины; 2 яйца; 150Pг зеленого горошка; 150Pг майонеза; листья зеленого салата, соль и лимонный сок по вкусу. Салат из креветок в коричневом соусе (корейская кухня) Креветки варим, чистим от панцирей и нарезаем ломтиками. Зеленый лук и имбирь нарезаем соломкой и перемешиваем. Выкладываем креветки на тарелку горкой, посыпаем приправой из лука и имбиря, поливаем соевым соусом, смешанным с кунжутным маслом, концентрированным куриным бульоном без специй, рисовой водкой ...» | Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|