|
Японская кухняЗелень петрушки вымыть. Филе камбалы промыть, нарезать крупными кусками, обсушить. Для приготовления соуса смешать даси, соевый соус, мисо и саке, довести до кипения. Положить в соус куски рыбы, тушить на маленьком огне под крышкой 10–15 мин. За 2–3 мин, до готовности добавить сахар и молотый имбирь. Готовую рыбу разложить по тарелкам, полить соусом, украсить болгарским перцем и веточками петрушки. Специфический запах морской рыбы нравится не всем, поэтому перед тепловой обработкой рекомендуется сбрызгивать рыбу лимонным соком или уксусом. Жареный морской карп с лимоном 370 ккал, 30 мин, 3 порции. Продукты: 600 г филе морского карпа 100 г фритюрного жира 2 столовые ложки крахмала 1лимон 0,5 пучка зелени кинзы перец соль Филе морского карпа промыть, нарезать небольшими кусочками, обсушить салфеткой, посолить и поперчить. Обвалять кусочки рыбы в крахмале, обжарить в разогретом фритюрном жире, выложить на бумажное полотенце. Лимон вымыть, нарезать дольками. Зелень кинзы вымыть. Рыбу разложить по тарелкам, украсить веточками кинзы и дольками лимона ...» | Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|