|
Большая кулинарная книгаВ качестве гарнира хорошо подойдет картофель фри. «Цыпленок жареный» Требуется: 1 цыпленок, 100Pг сыра сулугуни, 1 гранат, жир. Способ приготовления. Нарежьте сыр мелкими кусочками и смешайте его с гранатовыми зернами. Возьмите тушку цыпленка, выпотрошите ее, вымойте, посолите внутри и снаружи. Затем нафаршируйте брюшную полость сырно-гранатовой смесью и зашейте отверстие. Поместите цыпленка в гриль и обжарьте до готовности, не забывая поливать жиром. «Кавказский пленник» Требуется: 300Pг говяжьей вырезки, жир, зелень, специи, соль. Способ приготовления. Вырезку посолите, поперчите и зажарьте в гриле, время от времени поливая жиром, чтобы мясо не высохло. Подавайте на стол с овощным гарниром. «Волк и ягнята» Требуется: 400Pг баранины, зелень петрушки, соль, специи. Способ приготовления. Баранью корейку нарежьте кусками вместе с реберными костями, посолите, поперчите. Наденьте на вертел гриля вдоль и обжарьте. Подавайте на стол с соусом и любым гарниром. «Запретный плод» Требуется: 500Pг филе постной говядины, 1 луковица, крупно нарезанная, 2 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. сока лайма, 1Pч. л. сахара, 1Pч. л. молотого кумина, 1 измельченный зубчик чеснока, 100Pмл куриного бульона, 2 ст. л. арахисового масла, 1 ст. л. черной патоки, 2 ст. л. красного молотого перца. Способ приготовления ...» | Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|