|
Энциклопедический словарь (Е-Й)Индейка и индюк один из распространенных видов домашних птиц. Привезены во Францию и Англию в 1524 г. и немного раньше в Испанию (отсюда название:"испанские куры").Встречаются в диком состоянии в американских лесах по берегам Миссури и Миссисиппи, где отличается значительной величиною (самцы весят до 60 фн.). Драхва или дрофа, водящаяся у нас в степной полосе, тоже дикая И. курица. В хозяйствах разводят несколько разновидностей при чем главным образом обращается внимание на величину; оперение и окраска перьев имеют второстепенное значение.1)Черные норфолькские И. куры, у которых на хвосте и спине перья оттеняют в темно бурый цвет, цыплята же «индюшата» имеют около головы белые пятна; ноги у них черные, рост средний, вес 35 40 фн.,(у обыкновенных 18 22 фн.). 2)Американские бронзовые, прекрасного сложения с бурым оперением, отливающим бронзовым, фиолетовым и пурпурным оттенками; вес 26 40 фн. 3)Кембриджские или голландские оперение черное с голубоватым, весьма блестящим, отливом; у цыплят буровато-серые пятна ...» | Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|