|
Кулинарная книга православных постов и праздниковПирог медовый Ингридиенты: ДЛЯ ТЕСТА: – Пшеничная мука – 600 г – Мед – 150 г – Сахар – 150 г – Маргарин – 100 г – Яйца – 2 шт. – Крепко заваренный черный кофе – 100 мл – Чайная сода – 1 ч. л. – Молотая корица – 0,5 ч. л. – Молотая гвоздика – 0,5 ч. л. – Сахарная пудра, ванильный сахар ДЛЯ НАЧИНКИ: – Мармелад или джем – 500 г – Очищенные грецкие орехи – 100 г – Изюм без косточек – 100 г – Цукаты – 100 г – Инжир – 100 г Способ приготовления: 1. Охлажденный маргарин нарубить ножом и смешать с мукой. 2. Затем добавить сахар, распущенный мед и пряности, 1 желток, 1 яйцо, соду, влить черный кофе и замесить тесто. 3. Готовое тесто разделить пополам и раскатать в пласты. 4. Один пласт выложить на противень, покрытый промасленной бумагой, наколоть его вилкой, смазать джемом, посыпать толчеными орехами, изюмом, нарезанными цукатами и инжиром. 5. Когда начинка будет выложена, накрыть ее вторым пластом теста, предварительно наколотым вилкой, защипнуть края, смазать поверхность белком и выпекать пирог в течение 40 минут при температуре 180 °C. 6. Готовый пирог вынуть из духовки, остудить, разрезать на квадратики и посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром ...» | Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|