|
Рыба - царица столаХранение рыбы в холодном месте возможно, если почистить ее, вытереть насухо, особенно изнутри, затем обернуть промокательной бумагой. Бумагу нужно заранее пропитать соленым раствором и высушить. Другой вариант хранения рыбы: разрезать ее, посыпать снаружи и внутри крупной солью, затем завернуть в чистую тряпку, которую предварительно нужно смочить в растворе уксуса и сахара (1-2 ч.л. сахара на 0,5 л 9%-ного уксуса). В холодильнике свежую рыбу следует хранить при температуре не выше 4-5 град. Чтобы другие продукты не пропитэпись ее запахом, рыбу можно завернуть в целлофан или бумагу. Рыбка для малышей Большинство родителей полагают, что пищевая ценность рыбы и мяса одинаковая. А учитывая то, что рыба нередко вызывает аллергическую реакцию, некоторые мамы и бабушки вообще отказываются от введения этого продукта в рацион малыша или дают его крохе очень редко. Насколько оправдан такой подход? Нужна ли детишкам рыба? Можно ли вообще отказаться от рыбных блюд и заменить их другими продуктами? Как и в каком возрасте вводить ребенку рыбный прикорм? Наряду с мясом, яйцами и молочными продуктами рыба является поставщиком высококачественных белков ...» | Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|