Противень "Webber" ВЕ-4215К с решеткой для гриля и набором шампуров, 40,5x27x4,5 см

Добавьте в фарш белый хлеб без корок, предварительно замоченный в молоке, и нашинкованный лук. Все хорошо перемешайте и снова пропустите через мясорубку. Из приготовленного фарша слепите котлеты и обваляйте в сухарях. Затем положите на холодную решетку гриля и жарьте до готовности по 5 минут на каждой стороне. Посыпьте мелко нарубленной зеленью и подавайте на стол. «Праздник в кишлаке» Требуется: 600Pг баранины, 2 луковицы, 5 ст. л. уксуса, 25Pг сливочного масла, 100Pг зеленого лука, 4 помидора, 3 ст. л. соуса ткемали, 15 шт. свежего или сушеного барбариса, 1 лимон, укроп, зелень петрушки, соль и перец по вкусу. Способ приготовления. Нарежьте баранину кубиками. Положите в миску, посолите, поперчите, добавьте мелко нарубленный лук, зелень петрушки, винный уксус или лимонный сок, перемешайте и дайте постоять в прохладном месте 5 часов. Затем куски мяса нанижите на шампуры, смажьте сливочным маслом и жарьте до полной готовности в гриле или в электрошашлычнице. Готовый шашлык уложите на блюдо, украсьте зеленью. К шашлыку подайте крупно нарезанный зеленый лук, свежие помидоры, дольки лимона, соус ткемали и барбарис. «Золотой теленок» Требуется: 300Pг телятины, 100Pг вишни, 30Pг масла, 2 ст. л. вишневого сока, соль, специи. Способ приготовления ...»