|
Постный столФАРШИРОВАННЫЙ ЧЕРНОСЛИВ > 500 г чернослива, 12 зубчика чеснока, 300 г ядер грецкого ореха, 100 г постного майонеза, 1 ч. ложка сахарной пудры листья салата. Чернослив залить кипятком и отставить на 2025 минут, затем надрезать каждый плод сбоку и вытащить косточку. Ядра грецких орехов слегка обжарить на сухой сковороде, растолочь с чесноком и 12 ч. ложками майонеза. Начинить каждый плод чернослива фаршем и уложить в блюдо на листья салата, сверху залить постным майонезом, добавив в него сахарную пудру. ЗАКУСКА ИЗ ПЕРЦА > 1 кг сладкого красного перца, 150 г растительного масла, 34 зубчика чеснока, 12 шт. лаврового листа, 56 шт. горошин душистого перца, 1 ст. ложка уксуса, соль по вкусу. Крупный красный перец вымыть, высушить салфеткой, запечь в духовке при 220 `С, так чтобы бочка плодов чуть пригорели. Вынуть из духовки и сложить в кастрюлю под крышку и кастрюлю обмотать полотенцем на 30 минут. В сковороде раскалить масло, быстро обжарить измельченный чеснок и убрать с огня. Достать перец и очистить от кожицы и семян, разрезать на 23 части ...» | Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|