Бумага для скрапбукинга "Готовим дома. Приятного аппетита", 30,5x30,5 см, 10 штук

Тесто в форме должно занимать не более 1/3 ее высоты. Выпекать кулич в разогретой до 200-220 С духовке 60-70 мин. Когда верх кулича зарумянится, накрыть его сырой бумагой. Готовый кулич осторожно вынуть из формы, дать остыть и смазать тогнким слоем глазури. Для приготовления глазури сахар залить горячей водой, размешать и сварить густой сироп, снимая пену. Готовность сиропа определяют так: зачерпнуть чайной ложкой кипящий сироп и опустить в холодную воду. Если из остывшего сиропа можно скатать мягкий шарик - он готов. Белок взбить до увеличения в объеме в 3-4 раза. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить остывший сироп, добавить лимонный сок и размешать до получения однородной массы. Перед глазированием нагреть глазурь до 60-65 С при помешивании. При желании глазурь можно окрасить какао, шоколадом, процеженным клюквенным соком. Да, важно при выпечке кулич не трясти, а то он может осесть. Рецепт взят из журнала "Лиза", прошлогоднего, какой номер - не помню. Рецепт опробован, на этот год будет повторен. Приятного аппетита! До свидания, милое создание :) Таня. ? Для развития современной хирургии Р. Дж ...»