Victorinox. Нож для овощей "SwissClassic", 10 см, розовый

С моей точки зрения лучший выбор: Wusthof, Sabatier (фото вверху) Простенькие, но замечательные: Opinel (как из Stainless steel так и из Carbon steel) Shiki Hiromoto AS Al Mar Kikuichi Monji 10A series Misono Rysen serie Blazen (самый мой любимый) Victorinox Arcos Fiskars Global Hackman Yaxell Ran CHINESE CLEAVER Это уже скорее не нож, а топорик. Его корни происходят из Китая, где известен под названием ЦАЙ ДО (CAI DOU). В Японии после доработки японскими мастерами получил название CHUKKA BOCHO. Несмотря на то, что CHINESE CLEAVER по форме очень напоминает европейский мясницкий топорик, он предназначен для совершенно других работ. Имеет большое тяжелое крепкое лезвие прямоугольной формы, длиной от 19 до 22 см, шириной 9 11 см при толщине от 2 до 6 мм, вес от 300 до 800 грамм. Снабжен крепкой короткой ручкой и является многосторонним универсальным кухонным ножом для различных работ. Его тяжелое и большое лезвие замечательно справится с разделкой цыплят и прочей птицы, рубкой и нарезкой мяса, овощей и зелени. Можно выделить три базисных разновидности тонкий, средний и тяжелый, каждый из которых предназначен для определенной работы ...»