| | | | | Наименование: | Оборудование пищевых производств: Материаловедение: Требования к материалам; Металлы и сплавы; Порошковые материалы, керамика; Композиционные материалы; Неметаллические материалы; Упаковочные материалы; Покрытия: Учебник для вузов - 526 с. | | Автор: | Солнцев Ю.П., Жавнер В.Л., Вологжанина С.А. и др. | | Издательство: | СПб: Профессия | | Год: | `03 | | Цена: | от 297 рублей | | Аннотация: | Представлен обзор пищевого оборудования и особенностей его эксплуатации. Рассмотрены условия работы материалов при различных видах нагружения и типах рабочих сред, а также данные о причинах разрушения материалов пищевого оборудования. Содержатся основн | Данная позиция временно отсутсвует на складе |
|
|