ChefArt 2005 3(05): Шеф-повар и шеф-кондитер: Журнал талантливых поваров

Тарифная группа 6: Деятельность, предполагающая углубленные основательные и многосторонние знания, а также принятие самостоятельных решений при их использовании в ограниченном объеме, например: ассистент/ка ресторана в первым год своей деятельности; бригадиры со стажем работы в этой должности не менее 3 лет; делопроизводитель в бухгалтерии, вычислительном центре, отделе кадров, в отделе строительства и недвижимости, в отделе закупок и других отделах; секретарь/ша с повышенными требованиями; повар, кондитер, мясник с повышенными требованиями; шеф-грилер/ша; ассистент/ка по диетическому питанию с повышенными требованиями; специалист (ресторанный повар) по продуктам, готовым к употреблению. Тарифная группа 7: Деятельность, предполагающая обширные знания и осуществление которой требует, в основном, принятия на себя собственных решений и ответственности, например: ассистент/ка ресторана после первого года работы в этой должности; секретарь/ша со специальными требованиями; делопроизводитель в бухгалтерии, вычислительном центре, отделе кадров, отделе строительства и недвижимости, отделе закупок и других отделах с повышенными требованиями; повар, кондитор, мясник со специальными требованиями; шеф-грилер с повышенными требованиями; специалист (ресторанный повар) по продуктам, готовым к употреблению, со специальными требованиями ...»