Сумка для белья "Brabantia" (розовый), 50 л

В остальном технология не отличается от выработки сладких вин. После осветления, фильтрования проводят тепловую обработку вина в закрытых ёмкостях при температуре 35-40 в течение 2-3 месяцев. Темно-золотистое, с лимонным вкусом и цитронными тонами вино, с нежным и приятным букетом - Мускат Коктебель (из сорта Мускат белый). Сорт вина имеет крепость 16%, сахаристость - 16%, кислотность - 4-5,5 г/л. Хорошие вкусовые качества и приятный букет приобрели: Мускат белый и розовый марки "Пўвденнобережний", Мускатов белого и розового "Десертный", Муската белого "Лўвадўя", Муската белого "Червоного Каменю", Муската чёрного "Массанндра". Для выработки этих вин используются вышеперечисленные мускатные сорта, а также Алеатико и Аликант. Токай Сбор винограда начинают, когда сахаристость сока достигает 20%. Используют сорта: Фурминт, Гарс Левелю, 15% мускатных сортов, Мюскаделя (Педро крымский). Сусло сульфитируют 50-100 мг/л сернистого ангидрида, настаивают его на мезге 24-36 часов. Спиртование, в отличие от промышленной технологии, не проводят ...»