Пенал-косметичка с наполнением "Клубника", 19x4x3 см

Полученную массу остужают. Сливки охлаждают и взбивают миксером. Яичные желтки отделяют от белков. Белки взбивают миксером, а желтки растирают с сахарной пудрой, добавив шоколадную массу и ванильный сахар. В полученную смесь небольшими порциями вводят белки и взбитые сливки. Полученную массу выкладывают в смазанную сливочным маслом форму и ставят на 4-6 часов в прохладное место. Готовый мусс подают к столу. Мусс клубничный «Розовая мечта» Ингредиенты Клубника свежая 500 г, сахар 200 г, сливки 30%-ной жирности 300 г, масло сливочное 20 г, белки яичные 3 шт. Способ приготовления Клубнику моют, откидывают на дуршлаг, чтобы стекла вода, и протирают через сито. Сливки взбивают миксером, белки растирают с сахаром и тоже взбивают миксером в тугую пену. Протертую клубнику соединяют со взбитыми белками и сливками, все тщательно перемешивают. Полученную массу выкладывают в смазанную сливочным маслом форму и ставят на 5-6 часов в прохладное место. Готовый мусс подают к столу. Желе «Спелый апельсин» Ингредиенты Апельсины 5 шт., сахар 250 г, вино белое 200 г, желатин 10 г, вода кипяченая 1 л ...»