Большая кулинарная книга: Домашняя кухня: Как правильно принять гостей и др. Самая лучшая книга по кулинарии: Салаты и закуски, супы и бульоны, блюда из мяса и др. ; Лучшие рецепты мировой кухни;

Тем не менее блюда диетической кухни могут быть очень вкусными, если их готовить со знанием дела. РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТДЕЛЬНЫХ БЛЮД В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ САЛАТЫ, ЗАКУСКИ САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ Продукты: свежие помидоры 100Pг, растительное масло 9Pг. Подготовленныые помидоры нарезать тонкими ломтиками, слегка посолить и полить растительным маслом. САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МОРКОВЬЮ Продукты: 200Pг белокочанной капусты, 80Pг моркови, 50Pг яблок, 4 столовые ложки кефира, 2 столовые ложки зелени петрушки, немного соли. Нашинковать капусту, яблоки и морковь натереть на крупной терке, перемешать с капустой, заправить кефиром, солью, посыпать зеленью петрушки, перемешать, положить в салатницу, украсить зеленью. САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И СВЕКЛЫ Продукты: 200Pг капусты, 100Pг свеклы, 50Pг подсолнечного масла, 10Pг зелени салата, 10Pг укропа, 10Pг петрушки, соль. Капусту мелко нашинковать, сырую свеклу натереть на пластмассовой терке, смешать с капустой, заправить растительным маслом, можно добавить сок из половины лимона. Перемешать и украсить в салатнице зеленью ...»