|
Кухня народов СССРИм могли бы помочь только очень сильные очки в 6 диоптрий. К тому же они и слышат плохо. Да, если бы овцы носили очки, одомашнить их было бы значительно труднее. Чукотская кухня Коренное население Чукотского автономного округа — чукчи, эскимосы. Основные продукты питания — мясо оленя, реже — морского зверя (моржи, белухи, нерпы). Много употребляется в пищу рыбы. Мясо и рыбу едят, в основном, без гарнира, с хлебом. При приготовлении блюд в настоящее время применяют лавровый лист, соль, черный молотый перец. Очень любят крепкий чай, который пьют в большом количестве. Популярны национальные блюда — строганина из мяса и рыбы, долбанина из мяса, рыбы, юкола (сухая несоленая рыба), пельмени с бульоном, пререм (отварная и замороженная оленина), опанэ (суп), кергипат (недоваренное мясо в собственном соку), замороженные почки и др. Рецепты блюд чукотской кухни 1. Строганина Замороженную заднюю часть оленины строгают соломкой. В отличие от коряков, ненцев здесь к строганине подают заправку, состоящую из воды, уксуса, соли, перца ...» | Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|