Бабушкины сказки: маша и медведь; Рукавичка; Зимовье и др. (худ. Емельянова С., Лурье А., Потанькин В. и др.) ISBN 5-373-00371-9 5-7654-4772-4

А эти овощи и фрукты — одни из самых дешевых продовольственных товаров. Давно известно, что питание напрямую связано с физическим здоровьем, а вот оценивать влияние пита­ния на психику начали сравнительно недавно. Раньше говорили «ешь рыбу, будешь умней» и «сытое брюхо к учению глухо», но мы пропускали это мимо ушей как бабушкины сказки. Теперь потрачены миллионы евро на научные исследования и установлено, что употребле­ние рыбы повышает умственные способности, а наби­тый живот отупляет и нагоняет тоску. Британская благотворительная организация «Майнд» несколько лет финансировала исследование взаимосвя­зи питания и духовного развития. Результаты были опубликованы в 2004 году. Согласно данным ученых, беспрерывное обжорство, а также потребление сахара, кофеина и алкоголя снижает *Нельзя быть слишком богатым или слишком худым (англ.). уровень серотонина, «гор­мона счастья». С другой стороны, если выпивать много воды, есть (не до объедения) овощи, фрукты и рыбу, то снабжение мозга серотонином улучшится. Жирные кислоты «Омега-3», содержащиеся в рыбе, - это своего рода смазочное масло для мозга ...»