Новейшая история еврейского народа от французской революции до наших дней: В 3 тт: Т. 1: Эпоха первой эмансипации (1789-1815 гг.) Т. 2: Эпоха первой реакции (1815-1848 гг.) и второй эмансипации (1848-1880 гг.); Т. 3: Эпоха антисемитской реакции и национального движения (1881-1914 гг.) с эпилогом (1914-1938 гг.) Памятники еврейской исторической мысли ISBN 5-93273-104-4 5-93273-105-2 5-93273-107-9

К примеру, еврейских детей специально водили на экскурсии в свинарники, убеждая их, что свинья ничем не отличается от других, «чистых» животных. Об одной из таких экскурсий еврейский поэт Лев Квитко и написал стихотворение «Анна-Ванна, наш отряд хочет видеть поросят» Первым последствия этих действий предсказал выдающийся еврейский историк С. М. Дубнов. В своей «Новейшей истории еврейского народа» он с горечью заметил, что из современных еврейских детей вырастет «духовно обезличенное поколение, оторванное от своих исторических корней». Вместе с тем это было только началом одной из самых героических глав в истории еврейского народа. И тема нашей книги соблюдение заповедей кашрута занимает в этой борьбе одно из главных мест. Евсекции не удалось загасить огонь иудаизма на просторах Советской империи на самом дне его теплились не одна и не две искры. С риском для жизни во многих городах бывшего СССР резники продолжали резать скот и птицу, поставляя к столу евреев, решивших сохранить верность Торе, кошерное мясо ...»