|
500 рецептов со всего светаНанизанные на шампуры креветки и морские гребешки обжаривают в течение 3–5 мин, постоянно сбрызгивая маринадом. Шашлык из карпа под кисло-сладким маринадом Ингредиенты: Филе рыбное – 750 г, перец сладкий красный – 1 шт., ананасы консервированные кусочками – 1 банка, сахар – 2 ст. ложки, уксус – 2 ст. ложки, соус томатный – 2 ст. ложки, соус соевый – 1 ч. ложка, соль по вкусу. Способ приготовления: Рыбное филе нарезают небольшими кубиками. Ананасовый сок сливают, оставив в банке примерно 2 ст. ложки жидкости. Перец чистят и нарезают кусочками. На выдержанные в воде в течение 1–2 ч шампуры нанизывают перец, рыбу, кусочки ананаса и помещают в неглубокую посуду. Соевый и томатный соусы смешивают с оставшимся в банке ананасовым соком, сахаром, уксусом и солью. Полученным маринадом заливают шашлык, накрывают крышкой и ставят в холодильник на 3 ч. Жарят шашлык в течение 3–5 мин, постоянно сбрызгивая маринадом. Шашлык «Лагуна» Ингредиенты: Осетрина – 800 г, мясо морского гребешка – 100 г, мякоть хвоста гигантской морской креветки (или мясо рака) – 60 г, мидии в ракушках – 50 г, креветки – 50 г, рис отварной – 200 г, вино белое – 50 мл, перец болгарский – 2 шт., оливки консервированные – 1 банка, мука пшеничная – 2 ст. ложки, сок лимонный – 3 ст. ложки, масло растительное – 2 ст. ложки, соус томатный – 2 ст. ложки, зелень петрушки измельченная – 1 ст. ложка, соль и паприка молотая по вкусу ...» | Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|