Лента киперная, 22 мм, 50 м, арт. 07-1019(07) (цвет: светло-желтый)

Завернутый в целлофан или пергамент низкий цилиндр его имеет массу 0,81,2Pкг. Под тонкой, мягкой корочкой нежное, маслянистое тесто бело-кремового цвета. Вкус сыра очень приятный, кисломолочный. Жирность 40P%, влажность не более 62P%. Сыр в меру соленый (2,5P% соли). «Невский» (пл.). См. «Угличский» (пл.). Нямунас. Сыр, подобный латвийскому и пикантному. Вырабатывается в Литве. Носит название главной реки Литвы Немана. По форме это низкий цилиндр диаметром до 20Pсм, массой 1,52Pкг. Жирность сыра 50P%. Поверхность парафинирована. Во вкусе чувствуется легкая острота и аммиачность. На сорта не разделяется. Латвийский, пикантный и нямунас сыры острые, и по органолептическим показателям чем-то напоминают мягкие сыры. «Омичка» (пл.). Сладкий сыр, вырабатываемый из несоленого сыра жирного и нежирного, сливочного масла, свежих сливок, сухого молока с сахаром и ванилином. Иногда в «Омичку» добавляют изюм или орехи. Вкус чистый, молочный, сладкий, с привкусом ванилина, орехов или изюма. Консистенция нежная, мажущаяся, с наличием частиц добавок (ореха или изюма), цвет светло-желтый ...»