|
500 обедов для всей семьиСпособ приготовления Мясо промывают, мякоть отделяют от костей, нарезают небольшими кусочками. Кости рубят, кладут в кастрюлю, заливают водой и варят 1 ч, после чего бульон процеживают и охлаждают. Рис перебирают, промывают, кладут в кастрюлю и варят 20 мин, затем откидывают на сито, смешивают с кусочками мяса и пропускают через мясорубку. В фарш вливают взбитое яйцо, добавляют соль и перец, тщательно перемешивают, формуют кюфту в форме колбасок. Нут перебирают, кладут в готовый бульон, ставят на огонь и варят 40 мин. За 20 мин до готовности кладут в суп очищенный и нарезанный соломкой картофель, нашинкованную морковь, измельченный и обжаренный в топленом масле лук, кюфту и добавляют томатную пасту. Готовое блюдо перчат, солят и подают к столу. Плов с курицей Ингредиенты Филе куриное 500 г, рис 250 г, горошек зеленый консервированный 200 г, морковь 2 шт., лук репчатый 2 шт., масло растительное 50 мл, изюм 2 ч. ложки, соль по вкусу. Способ приготовления Филе промывают и нарезают вдоль волокон тонкими ломтиками ...» | Код для вставки книги в блог HTML
phpBB
текст
|
|