Все салаты: лучшие рецепты на любой вкус

Банку лучше не накрывать а дать капусте забродить.Это почти так же как и при закваске капусты на зиму. Капуста станет полупрозрачной - самый смак. Далее выкладываем это хозяйство в большую чашку и отделяем от капусты сок, который она за это время должна была пустить. Сок надо попробовать на вкус и добавить в него - чего не хватает(соль, уксус или сахар)и поставить пока отдельно - он нам еще пригодится. Далее по тому же сценарию, как и в моркови, шинкуем лук, красный перец (или сухой молотый - но не нашего производства)можно применить красный сушеный перец,который в стручках. Hаливаем маслицо и обжариваем перец а потом лучок. Добавляем в капусту глютамат натрия и заливаем капусточку этой адской смесью, прямо со сковороды, перемешиваем все наливаем сок, выдавливаем чесночек и все. Когда остынет можно есть. ЭТО ДОЛГО - ЗАТО ВКУСHО ========================================================================= В этот салатик можно добавить рыбу "ХЕ" или грибы, или приготовленные заранее шампиньены, как я уже писАл ранее все салаты могут в любом количестве и влюбой пропорции между собой смешиваться, неограниченный простор фантазий. ========================================================================== Целую в щёчку, Константин! -- бульон из говядины Какая радость,Julia!аконец то мы встретились на сей странице Пятница Март 06 1998 14:59, Julia Nickolayeva разговаривали с All: JN> Вчера решила такой бульон задействовать - и была удивлена тем, какой JN> он получился темный и непрозрачный ...»