| | | | | Наименование: | Экономика и организация гостиничного хозяйства - 176 с. | | Автор: | Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. | | Издательство: | М: Финансы и статистика | | Год: | `03 | | Цена: | от 164 рублей | | Аннотация: | Описывается деятельность всех подразделении современного отеля (служб приема, номерного фонда, общественного питания, безопасности, финансового подразделения, отделов продаж и маркетинга, закупок, инженерно-технической службы и др.). Дан краткий истори организация гостиничного хозяйства. | |
|
