Ты то, что ты ешь. Азбука питания

Жидкости и фрукты употребляйте до еды или делайте из них отдельный прием пищи.     4. Жуйте и смачивайте пищу хорошенько слюной, для чего ешьте медленно, пока пища не превратится в кашицу. Соки также должны быть смочены слюной, поэтому пейте их мелкими глотками.     5. Первое блюдо-салат из овощей по сезону (листья, корни, плоды-салат-триада); второе блюдо желательно также по сезону - белковая или крахмалистая пища.     6. Готовьте сырую растительную пищу, а также вторые блюда непосредственно перед употреблением.     7. Откажитесь от искусственных и рафинированных про-дуктов (колбас, тортов, печенья, сахара и т. д.). Не употребляйте никаких стимуляторов: чая, кофе, алкоголя.     ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ       Итак, мы разобрались с процессами пищеварения и теперь знаем, как нам употреблять пищу, чтобы извлекать из нее максимум "пользы и причинять себе минимум вреда.     Но мы абсолютно ничего не знаем, какие критерии лежат в основе сезонного питания, как изменять питание с учетом возрастных изменений и, наконец, как же нам индивидуализировать собственное питание?     После изучения диетологии макробиотики, Аюрведы, Чжуд-ши и т. д., а также практически опробовав эти рекомендации, автор выявил многие тонкости, учет которых совершенно необходим.     Чтобы не запутывать людей восточнбй терминологией, автор излагает важнейшие положения этих наук своими словами в форме вопросов и ответов.     ЧТО ПОДРАЗУМЕВАЕТСЯ ПОД ВИДОВЫМ ПИТАНИЕМ ЧЕЛОВЕКА?     Пищеварительная система человека в течение тысячелетий приспосабливалась к переработке и усвоению определенного круга природных продуктов ...»