| | |
| Наименование: | Экспертиза масел, жиров и продуктов их переработки: Качество и безопасность: Учебно-справочное пособие для вузов (под ред. Позняковского В.М.) Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья |
| Автор: | Корнена Е.П.,Калманович С.А.,Мартовщук Е.В. |
| Издательство: | Сибирское университетское изд-во |
| Год: | 2007 |
| Цена: | от 1448 рублей |
| Аннотация: | Пособие входит в серию Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья. Содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе масел, жиров и продуктов их переработки. Представлена следующая и |
Данная позиция временно
отсутсвует на складе |
|
