| | | | | Наименование: | Гастрономическая энциклопедия Ларусс: В 8 тт.: Т. 1 (под ред. Робюшон Ж.; пер. с франц. Свердлова И., Кржижевского А.) | | Автор: | - | | Издательство: | Изд-во гастрономической литературы Чернов и К | | Год: | 2007 | | Цена: | 1652 руб | | Аннотация: | Всемирно-известная Гастрономическая энциклопедия Ларусс (Larousse gastronomique) издается с 1938 года в энциклопедическом издательстве "Ларусс", основанном в 1852 году в Париже Пьером Ларуссом (1817-1875), переведена на 7 языков. Последнее французское издание под ред. Жоэля Робюшона - одного из гуру французской гастрономии - легло в основу первого русского гастрономического Ларусса. Издание на русском языке дополнено комментариями от российского издателя и большим количеством иллюстраций. | |
|