Книги почтой booksiti.net.ru (499)2130422
Ортомолекулярная медицина устранение причин заболеваний

Технология пищевых производств Технология пищевых производств
Пищевые производства Пищевые производства

Наименование:

Разработка новых видов кондитерских изделий по критерию качества

Автор:  Попова О.Г.
мягкая обложка
102 страниц
2009 год
Издательство:  Дели принт
Цена:
2 руб
отсутсвует
на складе

способы доставки и оплаты
Описание:В книге представлена методология использования расчетного метода единой оценки качества при разработке нового вида мучного кондитерского изделия. Определены основные направления и введены ограничения создания продуктов.


Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка Orthomol Immun Junior Сила иммунитета на страже Вашего ребенка

2990 руб
Бесплатная доставка


Израиль. История Моссада и спецназа

Верю в свою судьбу, и живу по принципу: нельзя обижать людей… ПРОВАЛЫ И ПРОСЧЕТЫ АГЕНТ ПО КЛИЧКЕ «ТОМИ» Летом 1955 года из Египта депортировали двух немецких специалистов, занимавшихся разработками новых видов оружия. Эта история вызвала пристальный интерес в «Моссаде». Глава этого ведомства Исер Харэль был одним из немногих, кто знал, что оба инженера являлись израильскими агентами. Он долго ломал голову над вопросом: на чем же «Моссад» прокололся, как египтяне узнали, кем в действительности были эти немецкие разработчики? Только через год глава разведки пришел к выводу, что провалу его людей и их последующей депортации из Каира способствовала успешная операция важного советского агента, внедренного в систему служб безопасности. * * * По сведениям израильского еженедельник «Глобус», это был Зеэв Авни, один из наиболее опасных и ловких агентов Москвы, работавших в Израиле. У Харэля не было основательных подозрений против него, официально числившегося в министерстве иностранных дел, а фактически являвшегося сотрудником «Моссада» ...»

Код для вставки книги в блог
HTML

phpBB

текст

Альбом для коллекционирования наклеек "Чемпионат мира по футболу FIFA 2018" (35 наклейки в.
Альбом "Чемпионат мира по футболу FIFA 2018" - это место для хранения 682 коллекционных наклеек. Формат альбом: 232х270 мм. В
392 руб
Раздел: Канцтовары, хобби
Подушка "Verossa" (заменитель лебяжьего пуха), 50х70 см.
Одеяла и подушки торговой марки Verossa с инновационным наполнителем из микроволокна — искусственный лебяжий пух - обладают всеми
843 руб
Раздел: Размер 50х70 см, 40х60 см
12 тонких фломастеров "Супертипс" ярких цветов.
357 руб
Раздел: 7-12 цветов


Микробиология основных видов сырья и полуфабрикатов в производстве кондитерских изделий
          279 руб             2006 год          148 стр.          мягкая обложка

Изготовление мучных кондитерских изделий
Представлен полный анализ необходимого оборудования и сырья, рассмотрены технологические схемы производства.
          19 руб             172 стр.          мягкая обложка

Сборник основных рецептур сахаристых кондитерских изделий (сост. Павлова Н.С.) ISBN 5-901065-22-0
          402 руб             03/00 год

Технология и организация производства кондитерских изделий. Гриф МО РФ
Рассмотрена технология переработки пищевого сырья в сахарные и мучные кондитерские изделия.
          671 руб             2009 год          479 стр.          твердый переплет

Технологические расчеты при производстве кондитерских изделий
          798 руб             2008 год          240 стр.          твердый переплет

Учебное пособие для начального профессионального образования. В 2-х частях. Часть 1 Рабочая тетрадь. Технология приготовления мучных кондитерских изделий.
Для учащихся образовательных учреждений начального профессионального образования.
          270 руб             2010 год          112 стр.          мягкая обложка

Технология мучных кондитерских изделий
Учебник написан в соответствии с требованиями государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования подготовки инженера по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», предназначен для изучения цикла специальных дисциплин применительно к технологии хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства.
          736 руб             2011 год          400 стр.          твердый переплет

Технология производства мучных кондитерских изделий. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования. Гриф МО РФ
Рассмотрены классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий, включая диетические и предназначенные для детского питания; нормативная документация; характеристика сырья, в том числе новых видов; технология изготовления различных полуфабрикатов и готовых изделий; требования к качеству и условиям хранения.
          1105 руб             2013 год          400 стр.          твердый переплет

Технология кондитерских изделий
          1238 руб             1978 год          225 стр.          мягкая обложка

Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий
Книга предназначена для специалистов пищевой промышленности, аспирантов, студентов.
          1553 руб             2013 год          528 стр.          твердый переплет

Технология приготовления мучных кондитерских изделий. В 2-х частях. Часть 2. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования Рабочая тетрадь.
Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля ПМ. 08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий (МДК. 08. 01) по профессии «
          447 руб             2014 год          112 стр.          мягкая обложка

Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования по специальности «Технология продукции общественного питания» , ПМ. 04 «Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий» . Рассмотрены классификация, ассортимент, товароведная характеристика сырья и готовых смесей промышленного производства, используемых в приготовлении сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, технологические процессы их приготовления, правила взаимозаменяемости сырья, оценки качества и безопасности сырья и готовой продукции, условия и сроки ее хранения.
          1232 руб             2014 год          384 стр.          твердый переплет

Технология кондитерских изделий. Учебное пособие
Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабрикатов кондитерского производства.
          710 руб             2018 год          156 стр.          твердый переплет

Методические разработки уроков на примере изделий декоративно-прикладного искусства: 5 класс Библиотека журнала 'Школа и производство' Работа с металлом:
В пособии внимание уделяется интеграции образовательных областей Технология и Искусство и выбору объектов труда с учетом их познавательности, функциональности, эстетической значимости.
          61 руб             2007 год          80 стр.          Мягкая обложка

Мастер-класс как современная форма аттестации в условиях реализации ФГОС. Алгоритм технологии, модели и примеры проведения, критерии качества
Это возможно только в условиях систематического, непрерывного повышения профессионального мастерства, саморазвития, самосовершенствования.
          160 руб             2018 год          277 стр.          мягкая обложка

Около 100 изделий из лоскутков, веревок и трикотажа Куклы, панно, шкатулки, вазы; Самодельные подарки: Девичьи хлопоты: Новые идеи для садового дизайна;
Как превратить старые и, казалось бы, отслужившие свое вещи в оригинальные украшения для садового участка.
          126 руб             2003 год          80 стр.          Целофанированный переплет

Современный урок географии: Ч. 2: Методические разработки уроков с использованием новых педагогических технологий обучения (ред.-сост. Баринова И.И.) Библиотека журнала 'География в школе' ISBN 5-9219-0378-7
          31 руб             2004 год          80 стр.          Мягкая обложка

Полные тексты 10 наиболее распространенных видов деловых документов - 220 с. Подготовка служебных документов: Делопроизводство: Требования к оформлению документов по ГОСТ Р6. 30-2003, действующему с 1 июля 2003 г. ; Правила ведения и хранения трудовых книжек, включая новые образцы бланков (вводятся с 1 января 2004 г. ); Подготовка трудовых договоров в соответствии с ТК РФ; 'Супершпаргалка':
          70 руб             04/03 год

Знакомство с новыми видами цифровой связи; Спутники и цифровая радиосвязь: Конструкции и схемы модемов, антенн и других аппаратов для приема информации от ИСЗ
Основное внимание уделено работе с цифровыми видами радиосвязи через искусственный спутник Земли (ИСЗ), расчету времени появления ИСЗ в зоне радиовидимости и компьютерным программам, которые можно использовать для этих целей.
          195 руб             2004 год          288 стр.          Мягкая обложка

Сырье, технологии, рецепты Мучные кондитерские изделия.
Для контроля знаний каждая глава содержит вопросы.
          146 руб             2005 год          416 стр.          твердый переплет

Атлас. История России XVI-XVIII веков. 7 класс (новая разработка)
          41 руб             2006 год          24 стр.          мягкая обложка

Атлас. История России с древнейших времен до начала XXI века (новая разработка)
          81 руб             2007 год          64 стр.          мягкая обложка

Работа с древесиной: Методические разработки на примере изделий декоративно-прикладного искусства: 5 класс Библиотека журнала 'Школа и производство' ISBN 978-5-9219-0573-3
          61 руб             2007 год          32 стр.          Мягкая обложка

Учебник для вузов: В 3 ч. : Ч 1 Технология хлеба: Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий:
В книге обобщены достижения отечественной и зарубежной науки и производственный опыт, даны современные представления о технологии хлеба и систематизирован многолетний опыт преподавания в Московском Государственном Университете пищевых производств.
          646 руб             2005 год          559 стр.          Целофанированный переплет

Повышение качества лакокрасочных покрытий строительных изделий и конструкций
          861 руб             2007 год          144 стр.          мягкая обложка

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий
Содержит единые требования к технологическим процессам, готовым изделиям, а также нормы расхода сырья на производство продукции.
          1140 руб             2017 год          296 стр.          твердый переплет

Формирование качества макаронных изделий
Коллективная монография по технологическим аспектам формирования качества макаронных изделий будет полезна технологам макаронных предприятий, как крупных макаронных фабрик, так и малых предприятий.
          486 руб             2009 год          100 стр.

Вид и видообразование. Анализ новых взглядов и тенденций
Помимо исторических статей, касающихся таксономических представлений о классификации растений и животных отцов-основателей - Карла Линнея, Петра Артеди, Петра Симона Палласа и др. (см. статьи Н. Богуцкой, Л. Боркина, А. Сытина, А. Островского), в томе помещены различные оценки и интерпретации ботаников, микологов и зоологов проблемы упорядоченности биологического многообразия и их аргументации в пользу или против признания видов и родов как естественных категорий.
          979 руб             2009 год          304 стр.          твердый переплет

Генетика индивидуального кроя. Шьем без примерки на нестандартную фигуру. Новая авторская методика конструирования швейных изделий
Никаких дополнительных примерок и подгонок не требуется, одежда сидит идеально!
          258 руб             2018 год          271 стр.          твердый переплет

Учебное пособие Экспертиза качества и сертификация кондитерских товаров.
          265 руб             2011 год          240 стр.          твердый переплет

СКИДКИ - РАСПРОДАЖА


на главную

Интернет магазин Книги почтой booksiti.net.ru, все книги Вы можете приобрести наложенным платежом, сделав заказ на сайте. Большой выбор литературы по бизнесу, экономике, праву. Техническая научная литература. Детские книги и учебники для школы. Медицинские издания. Художественная литература. Сайт booksiti.net.ru это интернет-магазин литературы, который успешно работает на книжном рынке уже 3 года. Ведущим методом работы является рассылка литературы наложенным платежом в регионы. В крупных издательствах наложенным платежом книги не отправляют, а что делать покупателю, дабы гарантированно получить свой заказ? При отправке наложенным платежом заказ оплачивается при получении на почте, что важно для розничного покупателя. Ведь не все необходимые для работы книги можно купить в родном городе. Если вы всю жизнь идёте по пути самосовершенствования и саморазвития, то на сайте booksiti.net.ru вы обязательно найдете для себя новые и интересные книги.